一、降低毒性,具有较高的安全性
现阶段,人们对健康的发表文章要求非常高,进而对食品的安全有着更严格的标准,相关政府部门也在持续颁发和完善食品安全的标准文件,促使食品加工水平的大幅度提升,实现全民健康和稳定发展的新局面。同时,在绿色发展理念下,对食品加工企业进行保护,降低国外食品对国内食品的打击,推动我国食品加工行业的稳定和长远发展。
二、积极使用天然防腐剂
由于当前使用的化学合成食品防腐剂在安全和质量上还是存在一定缺陷,因此推动人们不断探索和挖掘更加安全和方便的天然食品防腐剂,降低对周边环境的污染和破坏,保护人类赖以生存的自然环境。另外,如今我国在天然食品防腐剂的发表文章研究和认识上,相关理念和技术不够成熟,对于市场中天然防腐剂的成分和物质的作用了解不够全面,相关食品天然防腐剂研发技术不够成熟,也就导致食品防腐剂中存在的毒性物质研发工作落实不到位。同时,和一些化学仿佛相比较,天然防腐剂的抑菌浓度比较大、价格昂贵以及使用量比较大等,都限制了天然防腐剂的广泛使用,因此需要进一步拓展对该防腐剂的发表文章研发和深入。
三、提高防腐剂的使用范围
现如今,不管化学合成的材质,还是天然材质,食品的防腐剂抑菌范围很小,甚至一些防腐剂起到不到明显的抑制真菌效果,对于一些微生物的抑制情况也不容乐观。因此,很多食品生产企业在使用过程中,会添加多种食品防腐剂,进而实现食品防腐的效果。在未来的食品防腐剂发展道路上,人们更加追崇单一的使用效果,要求食品防腐剂不仅能杀菌,也能抑菌。